材料:猪颈肉(瘦).大蒜、姜、酱油、料酒、生粉、南乳、蜂蜜、鸡精
做法:
1、猪颈肉洗净,沥干水分,切成条状(条状大小参照外面卖的那些就可以了);
2、姜、大蒜切末待用;
3、肉盛盘,放入大蒜末、姜末、酱油、料酒、生粉、南乳,鸡精马匀,腌制到肉变软(一般一小时左右就可以了);
4、锅里放油,将腌制好的肉放入,煎至两面金黄,加入适量水,煮至肉熟至稠,然后加入蜂蜜翻炒出香味即可。
5、捞出切片,然后放入刚才做叉烧的汁翻炒几下出锅盛盘就可以开吃了。
材料:猪颈肉(瘦).大蒜、姜、酱油、料酒、生粉、南乳、蜂蜜、鸡精
做法:
1、猪颈肉洗净,沥干水分,切成条状(条状大小参照外面卖的那些就可以了);
2、姜、大蒜切末待用;
3、肉盛盘,放入大蒜末、姜末、酱油、料酒、生粉、南乳,鸡精马匀,腌制到肉变软(一般一小时左右就可以了);
4、锅里放油,将腌制好的肉放入,煎至两面金黄,加入适量水,煮至肉熟至稠,然后加入蜂蜜翻炒出香味即可。
5、捞出切片,然后放入刚才做叉烧的汁翻炒几下出锅盛盘就可以开吃了。
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https://www.youtube.com/watch?v=3JrfVZ62v-8
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