原料:三文鱼 土豆 芦笋 法香 黑胡椒 盐 黄油 酒
做法:
1、三文鱼切块,厚一点,用盐,酒腌一下。土豆蒸熟,切块。法香切碎,芦笋焯水。
2、油热后,煎土豆,加一点盐,两面略煎焦黄撒上法香,即可出锅。
3、一般煎土豆都是加香葱,那么换一种香料,法香是西餐中的一种香料,也别有风味。
4、然后煎芦笋,略煎即可出锅。
5、锅稍热可放黄油,温度太高,黄油会变苦,放入三文鱼,看到变色即可翻面。煎到中间的鱼肉变色,撒上黑胡椒,马上出锅。也可以用橄榄油煎,热量会低一点,我自己吃,就用橄榄油。
原料:三文鱼 土豆 芦笋 法香 黑胡椒 盐 黄油 酒
做法:
1、三文鱼切块,厚一点,用盐,酒腌一下。土豆蒸熟,切块。法香切碎,芦笋焯水。
2、油热后,煎土豆,加一点盐,两面略煎焦黄撒上法香,即可出锅。
3、一般煎土豆都是加香葱,那么换一种香料,法香是西餐中的一种香料,也别有风味。
4、然后煎芦笋,略煎即可出锅。
5、锅稍热可放黄油,温度太高,黄油会变苦,放入三文鱼,看到变色即可翻面。煎到中间的鱼肉变色,撒上黑胡椒,马上出锅。也可以用橄榄油煎,热量会低一点,我自己吃,就用橄榄油。
https://www.youtube.com/watch?v=gRe9SLS4Uzg
https://www.youtube.com/watch?v=fYxmy_6y8To
https://www.youtube.com/watch?v=3JrfVZ62v-8
https://www.youtube.com/watch?v=YiBmhcEmVfQ
https://www.youtube.com/watch?v=U5_XHAf-R2E
https://www.youtube.com/watch?v=FTjPpYQh4Rw
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https://www.youtube.com/watch?v=XraJqSB9oVc
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https://www.youtube.com/watch?v=k9TnIkVccVg&feature=youtu.be
https://www.youtube.com/watch?v=4nVt6HDRJ2E&feature=youtu.be
https://www.youtube.com/watch?v=WQBtC04nIfE&feature=youtu.be
https://www.youtube.com/watch?v=0w846cH9OdU&feature=youtu.be