材料:猪肥肠、洋葱、青椒、红尖椒、精盐、植物油、生姜、花椒、酱油
做法:
1、青椒洗净去籽切块,红尖椒切小段。洋葱去老皮,切成大块。
2、肥肠切成小段,锅里倒入清水放入肥肠段,开水焯烫后捞出。
3、锅里油热后放入生姜片花椒粒爆香。倒入红尖椒段,炒香。倒入焯过水的肥肠,小火煸炒。倒入青椒片翻炒,调入酱油,少许清水翻炒均匀。倒入洋葱,大火翻炒。关火,调入精盐翻炒均匀。
4、炉上坐砂锅,砂锅热后倒入炒好的肥肠,离火即可。
小贴士:
1、肥肠切段焯水可去脏污和部分油脂。
材料:猪肥肠、洋葱、青椒、红尖椒、精盐、植物油、生姜、花椒、酱油
做法:
1、青椒洗净去籽切块,红尖椒切小段。洋葱去老皮,切成大块。
2、肥肠切成小段,锅里倒入清水放入肥肠段,开水焯烫后捞出。
3、锅里油热后放入生姜片花椒粒爆香。倒入红尖椒段,炒香。倒入焯过水的肥肠,小火煸炒。倒入青椒片翻炒,调入酱油,少许清水翻炒均匀。倒入洋葱,大火翻炒。关火,调入精盐翻炒均匀。
4、炉上坐砂锅,砂锅热后倒入炒好的肥肠,离火即可。
小贴士:
1、肥肠切段焯水可去脏污和部分油脂。
https://www.youtube.com/watch?v=gRe9SLS4Uzg
https://www.youtube.com/watch?v=fYxmy_6y8To
https://www.youtube.com/watch?v=3JrfVZ62v-8
https://www.youtube.com/watch?v=YiBmhcEmVfQ
https://www.youtube.com/watch?v=U5_XHAf-R2E
https://www.youtube.com/watch?v=FTjPpYQh4Rw
https://www.youtube.com/watch?v=LRZ3C1VwQ9Y
https://www.youtube.com/watch?v=5w1qsW97NZQ
https://www.youtube.com/watch?v=RjhkfOOaoy4
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https://www.youtube.com/watch?v=Ahp2uvf0X5s
https://www.youtube.com/watch?v=9J5Pbcsp4dE
https://www.youtube.com/watch?v=JbwemeksRfo
https://www.youtube.com/watch?v=jONTGCEtfIE
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https://www.youtube.com/watch?v=aWVZ_fugMKQ&feature=youtu.be
https://www.youtube.com/watch?v=k9TnIkVccVg&feature=youtu.be
https://www.youtube.com/watch?v=4nVt6HDRJ2E&feature=youtu.be
https://www.youtube.com/watch?v=WQBtC04nIfE&feature=youtu.be
https://www.youtube.com/watch?v=0w846cH9OdU&feature=youtu.be