1、材料:猪蹄2只,每只切成4半,卤料包1包,盐1勺。
做法:
2、猪蹄用水泡2个小时,中间更换2次水以去除血水。
3、放入煮锅淖水。
4、大火开锅5分钟关火。
5、猪蹄捞入盆中用温热水冲洗干净。
6、卤料加入水煮开做成卤料汁。
7、加入猪蹄吗,大火烧开转小火煮45分钟。
8、卤好的猪蹄关火。
9、趁热加入食盐搅拌均匀,猪蹄在原汤中凉透浸泡一夜。
10、卤好的猪蹄放置冰箱,食用时上桌即可,卤料汤也可作为老汤冷冻下次使用。
1、材料:猪蹄2只,每只切成4半,卤料包1包,盐1勺。
做法:
2、猪蹄用水泡2个小时,中间更换2次水以去除血水。
3、放入煮锅淖水。
4、大火开锅5分钟关火。
5、猪蹄捞入盆中用温热水冲洗干净。
6、卤料加入水煮开做成卤料汁。
7、加入猪蹄吗,大火烧开转小火煮45分钟。
8、卤好的猪蹄关火。
9、趁热加入食盐搅拌均匀,猪蹄在原汤中凉透浸泡一夜。
10、卤好的猪蹄放置冰箱,食用时上桌即可,卤料汤也可作为老汤冷冻下次使用。
https://www.youtube.com/watch?v=gRe9SLS4Uzg
https://www.youtube.com/watch?v=fYxmy_6y8To
https://www.youtube.com/watch?v=3JrfVZ62v-8
https://www.youtube.com/watch?v=YiBmhcEmVfQ
https://www.youtube.com/watch?v=U5_XHAf-R2E
https://www.youtube.com/watch?v=FTjPpYQh4Rw
https://www.youtube.com/watch?v=LRZ3C1VwQ9Y
https://www.youtube.com/watch?v=5w1qsW97NZQ
https://www.youtube.com/watch?v=RjhkfOOaoy4
https://www.youtube.com/watch?v=SzmWPvV17WM
https://www.youtube.com/watch?v=Ahp2uvf0X5s
https://www.youtube.com/watch?v=9J5Pbcsp4dE
https://www.youtube.com/watch?v=JbwemeksRfo
https://www.youtube.com/watch?v=jONTGCEtfIE
https://www.youtube.com/watch?v=XraJqSB9oVc
https://www.youtube.com/watch?v=aWVZ_fugMKQ&feature=youtu.be
https://www.youtube.com/watch?v=k9TnIkVccVg&feature=youtu.be
https://www.youtube.com/watch?v=4nVt6HDRJ2E&feature=youtu.be
https://www.youtube.com/watch?v=WQBtC04nIfE&feature=youtu.be
https://www.youtube.com/watch?v=0w846cH9OdU&feature=youtu.be