原料
中筋面粉250克、牛奶130克、酵母2.5克、黑芝麻3克
抹料
植物油少许,盐少许。
做法
1、将所有材料混合均匀,发酵至二倍大。然后擀成长方形薄片,倒上植物油,
2、然后将油抹均匀,撒上少许盐
3、顺短边卷起
4、卷好后收口捏紧,
5、切成大小相等的段,
6、将二个小段叠起,
7、用筷子从中间一夹,然后将二端向下捏紧,
8、排入放有蒸笼纸的蒸笼中,醒发大一圈后,再蒸20分钟,关火。二分钟后开盖即可。
原料
中筋面粉250克、牛奶130克、酵母2.5克、黑芝麻3克
抹料
植物油少许,盐少许。
做法
1、将所有材料混合均匀,发酵至二倍大。然后擀成长方形薄片,倒上植物油,
2、然后将油抹均匀,撒上少许盐
3、顺短边卷起
4、卷好后收口捏紧,
5、切成大小相等的段,
6、将二个小段叠起,
7、用筷子从中间一夹,然后将二端向下捏紧,
8、排入放有蒸笼纸的蒸笼中,醒发大一圈后,再蒸20分钟,关火。二分钟后开盖即可。
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https://www.youtube.com/watch?v=3JrfVZ62v-8
https://www.youtube.com/watch?v=YiBmhcEmVfQ
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